Engelstalig:
- Bread Matters - Andrew Withley
- The River cottage Bread Handbook - Daniel Stevens
- Scandinavian Baking - Trine Hahnemann
Nederlandstalig:
- Nachtbrood - Ineke Berentschot
- De Veldkeuken - Femke de Winter en Rene van der Veer
Engelstalig:
- Bread Matters - Andrew Withley
- The River cottage Bread Handbook - Daniel Stevens
- Scandinavian Baking - Trine Hahnemann
Nederlandstalig:
- Nachtbrood - Ineke Berentschot
- De Veldkeuken - Femke de Winter en Rene van der Veer